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100 gr di zucchero
1 limone
Ponete lo zucchero in una casseruola con tre cucchiai d'acqua e il succo del limone e fatelo scogliere a fiamma dolce.Una volta sciolta,aumentare la fiamma in modo che brunisca leggermente senza bruciarsi.
Con il caramello potete guarnire torte,creme e inventare creative decorazioni
