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Difficolta basa
Preparazione 30 min
Cottura 25 min
Vino, Spumante Asti bianco
Ingredienti per 8 persone
300 gr di farina ,250 gr di mascarpone
150 gr di fecola di patate,120 gr di burro
200 gr di zucchero,2 dl di latte,3 uova,sale
una bustina di lievito per i dolci
Sbattete le uova in una ciotola con lo zucchero,poi unite 100 gr di burro,che avete fondere a parte,il mascarpone,il latte,la scorza di limone e poi,poco alla volta,la farina setacciata con la fecola e il lievito con un pizzico di sale.
Imburrate una teglia,versate il composto e cuocete la torta ne forno già caldo a 180°C per almeno 25 min o finché inserendo un stecchino al centro ne uscirà asciutto.Sfornate la torta.Toglietele dalla teglia dopo qualche minuto,decoratela a piacere e servitela in tavola tiepida.
